~WV板橋的幸福人妻WV~

2014.07.19 「 板橋/鳴門和食料理- 超大牡丹蝦~用心做料理，敏感度滿百的好店家 」

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請看二訪:<--請點我

生完孩子整整9個月，VICKY第一篇就是要為這個用心的店家分享我們吃到的美食~

廢話不多說，計畫帶著孩子一起上鳴門~ :)

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今天我們兩人點的是~~(超多!!!)

圖下:這是名門的菜單，五花八門的菜色都有，親民的價格如下

特色:店家內有黑板料理，依每日進貨不同讓客人有來店驚喜的感覺~

1.蒜泥炸彈魚壽司 $90元 (三顆)

口感:創意壽司少有放蒜泥來和魚而搭配，由於本人不與蒜泥打交道，特別有請料理長幫我做一顆(無蒜泥)~~

感想:魚片與白飯的比例剛好，ˋ炸彈魚的鮮味有和醋飯融合再一起~

特色:三顆90元!!!  那麼大的魚片哪裡找阿?

連我女兒看了都很想吃....(不行喔~~~三個都是爸媽的~!)

2.生魚片壽司 $140

五片扎實的生魚片，為什麼會有七片呢?

因為VICKY一家真的是一組忠實老顧客...吃到料理長「啥必鼠」兩塊給我們....

感想:鳴門的生魚片肉質彈嫩，溫度夠低，料理長的肉質的要求很嚴格~

3.洋蔥鮭魚細捲

只要有點飯類，加30元就有這條!!!

口感:VICKY根本不吃生洋蔥，沒想到破例嘗試，根本沒有吃到洋蔥味

是魚泥讓洋蔥帶出甜味，加上海苔~很搭~~

4.牡丹蝦 $60

我一定要推薦這尾牡丹蝦，才$60元!!!

妳在哪裡特別找也找不到那麼超值....

感想:很大尾，Q彈，蝦頭也新鮮~ (你可以偷問老闆願不願幫你處理蝦頭料理~~噓~~烤來吃很讚!)

5.鹽烤鮭魚尾巴$260

我想了好久才點下去，因為不知道會不會先生不敢吃就由我獨享，可是鮭魚真的不是小魚....

她的尾巴應該也不小...

感想:果然不出我所料，比我手掌還要大，在台北市應該也要300-400吧?

這一道也是唯一一道多到吃不完包回家的好魚兒~

6.鱈魚肝 $200

VICKY娘家以前就住在年貨街，過年過節一定都有街訪鄰居送禮盒，鱈魚肝是少不了的好食材!!!

但是在這間店看到如此厚實分量的鱈魚肝...我和老公真的吃到要脂肪肝了...

是一道好吃的開胃小菜~

總覺得每次來鳴門都沒有餓著回去....

7.烤午魚 $260

口感:我喜歡鳴門的烤魚，當初愛上這間店就是烤魚的功夫

魚的肉汁有鎖著，魚皮卻又超脆口~

如果不是開車的人，應該要配個梅酒，啤酒....周末過過癮嘛~~XD

8.泡菜豬肉烏龍湯麵 $180

口感:很Q，湯汁也有吸入麵裡，泡菜的酸度加上七味粉辣度!!!99分!!!

特色:鳴門的烏龍麵我帶回家煮很久也不太會全爛掉，女孩子一個人吃真的太多...

圖下:每天都不一樣的黑板料理~~~

感想:

這家店的服務，我只能說很貼心，很細心，而且料理長很有彈性的願意和客人溝通食材的料理方式~

只要你有意見，提出來給她們，都可以做口味的更動，我也是嘗試了好幾次~:)

只是位於新北市政府正對面寬心園的巷子，好像人客鮮少走進去逛逛，缺乏人群挖掘~

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店名:鳴門和食料理(接受預約)

電話:02-29552013

地址:新北市板橋區中山路一段158巷3號(新北市政府正對面的巷子)

營業時間:上午11:30-14:30,下午17:30-21:30